よくあるご質問 FAQ

熱いままで切れちゃう瞬冷凍するとおいしいの？

例えばご飯の場合、あら熱とりをすると水分の蒸発やでんぷんの劣化がすすんでしまい、味が落ちてしまいます。熱いまま冷凍はこれらを抑制し、出来たてのおいしいままの状態で冷凍できるので、冷凍しても炊きたてのような味が楽しめるようになりました。 詳細表示

氷点下ストッカーD A.I.にはどういった食材を保存すればよいですか？

氷点下ストッカーD A.I.（氷点下保存設定時）には、肉や魚の保存に適しています。従来では、例えばチルドで約4日しか保存できなかった牛ももステーキ肉も生のまま約10日間保存できるのでおいしく長く保存できます。なお、凍りやすい食品（例：豆腐、こんにゃく、生卵）や低温障害を起こし易い野菜類（例：きゅうり、レタス）は保... 詳細表示

側面に磁石で紙を貼ってもいいですか？

冷蔵庫の冷却で発生する熱を外へ逃がしています。紙を貼ると冷蔵庫の冷却が弱くなるおそれがありますので貼らないようお願いします。 詳細表示

切れちゃう瞬冷凍A.I.で瞬冷凍してもおいしくない。

瞬冷凍したい食品は瞬冷凍室内に有る食品の一番上に置いてありますか？ 既に他の食品が入っている場合は、瞬冷凍したい食品を一番上に置いてください。 詳細表示

朝どれ野菜室のLED寿命はどれくらいですか？

LEDは約10年以上の寿命を確保しています。 詳細表示

切れちゃう瞬冷凍、あついまま瞬冷凍の手動切替はできますか？

切れちゃう瞬冷凍とあついまま瞬冷凍は手動切替は出来ません。 瞬冷凍室に熱いものを入れると、庫内の温度センサーが食品を検知し、自動で急冷してくれます。 なお切れちゃう冷凍（約-7℃）と冷凍（約-18℃）の切替は可能です。 詳細表示

冷蔵室や自然解凍よりも氷点下ストッカーD A.I.で解凍した方がおいしいのでしょうか？

氷点下ストッカーD A.I.で解凍すれば、冷蔵室や自然解凍よりも低温で解凍できますので、ドリップが少なくおいしく解凍できます。 詳細表示

氷点下ストッカーD A.I.での解凍はなぜドリップが少なくなるのでしょうか？

解凍後の品質は解凍後の保存温度が低いほど品質劣化が少なくなります。氷点下ストッカーD A.I.は低温で解凍・保存をすることにより、食品の細胞が劣化せず保水力が維持されるためドリップを少なく保つことができます。 詳細表示

給水タンクや給水パイプが温かい。

凍結防止用ヒーターが入っているためで、異常ではありません。 詳細表示

自動製氷のタンクを高温で消毒したいが？

タンクの耐熱温度は６０℃です。食器乾燥機、煮沸などで６０℃以上になると変形します。 詳細表示