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閲覧の多いFAQ

『 お料理がうまくできないとき 』 内のFAQ

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  • 牛乳をあたためていたら、突然、シュ-という音とともに、容器が飛び上がった。だいじょうぶでしょうか?

    操作キ-を間違えていませんか?牛乳のあたためは、過加熱を防ぐため専用キー(のみもの・ミルクキ-等)をご使用ください。 飲み物や食品、たとえば牛乳、生クリ-ム、粘りや油脂分の多い液体、コ-ヒ-、水、ジュ-スなどは、加熱しすぎると、突然沸騰して飛び散ったりするがことあります。【突沸(とっぷつ)現象といいます。】... 詳細表示

  • あたためであたためても、熱くならない。

    1 ふた(陶器やガラス製など)を使っていませんか。赤外線センサーがうまく働きません。 2 食品の量が多すぎませんか。100g~500gが上手にできる分量です。 ★ もう少し加熱したいときは、[延長]キーで時間を合わせ、様子を見ながら加熱してください。 3 食品を中央に置いていますか。端に置くと、上手にあたた... 詳細表示

  • クッキー:焼き色にムラがある。

    生地の厚みや大きさは均一ですか。生地は厚み・大きさを均等にします。 詳細表示

  • 食品がうまくあたたまらない。

    食品が金属容器・アルミホイルでおおわれていませんか。レンジ加熱では、金属容器は使えません。 詳細表示

  • 牛乳が熱くなりすぎる。

    1 [ミルク・酒かん]キーを使っていますか。[あたため]キーでは、熱くなりすぎます。 2 カップに対して牛乳を少量しか入れていないと沸騰することがあります。 3 カップの7~8分目まで牛乳を入れます。それより少ないときは、[左ダイヤル]で低め(40~55℃)に合わせます。 詳細表示

  • 冷凍ごはんがあたたまらない。

    1 操作キーを正しく使っていますか。 2 食品の量にあった食器を使っていますか。 3 温度設定できる機種は、たとえば[左ダイヤル]で70~90℃に調節してください。 4食品を中央に置いていますか。端に置くと、上手にあたたまりません。 詳細表示

  • ケーキ:うまくふくらまない。

    1 卵はしっかり泡立てましたか。ハンドミキサーの先から落ちる生地で、文字が書けるくらいまで泡立てます。 2 粉を入れるとき、混ぜすぎていませんか。サックリと底からすくい上げるように混ぜます。 詳細表示

  • 食品が煮えた。

    1 食品の厚みは均一ですか。→冷凍時に食品の厚みを3cm以下にそろえてください。 2 ラップをはずして解凍しましたか。 3 スチロールトレーを使っていますか。→スチロールトレーがないときは、平皿の上に、ラップをはずした食品を置いてください。 4 冷凍庫から出してすぐ解凍しましたか。→時間がたったり、溶けかけたりし... 詳細表示

    • No:371
    • 公開日時:2011/11/21 19:52
    • カテゴリー: 解凍
  • ごはんがパサつく。

    加熱前に水を少しかけると、しっとり仕上がります。 詳細表示

  • スープを温めたら飛び散った。

    過加熱によるものと思われます。ポタージュスープなど粘りや油脂分の多い液体や、牛乳、生クリーム、コーヒー、お酒、水、ジュースなどは、加熱しすぎると、突然沸騰して飛び散ったりすることがあります。【突沸(とっぷつ)現象といいます】これを防ぐために、「加熱前にかき混ぜる」「加熱後、取り出す前に、少し時間をおく(温度を均一... 詳細表示

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