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牛乳をあたためていたら、突然、シュ－という音とともに、容器が飛び上がった。だいじょうぶでしょうか？
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回答
操作キ－を間違えていませんか？牛乳のあたためは、過加熱を防ぐため専用キー（のみもの・ミルクキ－等）をご使用ください。
飲み物や食品、たとえば牛乳、生クリ－ム、粘りや油脂分の多い液体、コ－ヒ－、水、ジュ－スなどは、加熱しすぎると、突然沸騰して飛び散ったりするがことあります。【突沸（とっぷつ）現象といいます。】
飲み物や食品、たとえば牛乳、生クリ－ム、粘りや油脂分の多い液体、コ－ヒ－、水、ジュ－スなどは、加熱しすぎると、突然沸騰して飛び散ったりするがことあります。【突沸（とっぷつ）現象といいます。】
加熱する前にかきまぜて、加熱しすぎないようにすることが大切です。
