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レンジ→グリルの自動加熱の方が肉がやわらかく、ジューシーに仕上がる傾向があります。 従来のオーブン加熱の方が長時間加熱するため、表面が焦げすぎたり硬くなったりすることがあり、結果として味に影響を与える場合があります。 「どちらがおいしいか」は、下ごしらえやお客様の好みにより変わる可能性があります。
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