よくあるご質問 FAQ

炊込みご飯・おこわがうまく炊けない。

・調味料を入れた後、よくかき混ぜてください。 　調味料をよく溶かさないと、沈殿してうまく炊けません。 ・具とお米をかき混ぜないでください。 　具は、お米の上にのせて炊飯してください。 ・具を入れすぎたり、具を大きいまま入れてないでください。 　具の量は、お米1カップ当たり75g以下にしてください。 ・... 詳細表示

ツヤがない。

・お米が乾燥しているかもしれません。 　お米は時間経過とともに質が低下してしまうので、密封容器に入れて冷蔵庫に保管し、 　できるだけ早く使ってください。 詳細表示

水加減の調整

お米そのものの水分も季節によって変動します。収穫シーズンである秋口には、水分の高い新米が出回るため、水加減は水位目盛より２ミリ以内で少なめに炊いていただくことをお勧めします。 逆に春から夏にかけては、市場にあるお米の水分は低くなっています。 水加減は水位目盛より２ミリ以内で多めに炊いていただくと、美味... 詳細表示

ごはんのほぐし方

ごはんが炊きあがって15分以内に、次の方法でごはんをほぐしていただきますと、 よりおいしいごはんをお召し上がりいただけます。 ☞詳しくはこちら（動画） また、長時間の保温の場合などは、保温時の途中でもごはんをほぐしていただきますと、 よりおいしいごはんをお召し上がりいただけます。 詳細表示