ごはんのほぐし方

ごはんが炊きあがって15分以内に、また長時間の保温の場合などに、次の方法でごはんをほぐしていただきますと、よりおいしいごはんをお召し上がりいただけます。 詳細表示

炊込みご飯・おこわがうまく炊けない

●調味料を入れた後、よくかき混ぜましたか。 　→調味料をよく溶かさないと、沈殿してうまく炊けません。 ●具と米をかき混ぜると、うまく炊けない場合があります。 　→具は、米の上にのせて炊飯してください。 ●具を入れすぎたり、具を大きいまま入れていませんか。 ●水加減は合っていますか。 　→具を入れる前に... 詳細表示

予約した時刻に炊けない

● 炊飯ボタンを押し忘れていませんか？ ● 現在時刻は合っていますか？ 　→２４時間表示の時計です。再確認してください。 ● 停電がありませんでしたか？（予約中や炊飯中に長めの停電があった場合は、予約時刻どおりに炊き上がらないことがあります。） 詳細表示

炊きあがりの合図が鳴ったら、むらし時間は必要ですか？

『炊飯工程』の中には、「むらし工程」も入っています。 　　 終了ブザーが鳴ったら、むらしも終わっていますので すぐに炊飯器を開けてごはんをほぐして、余分な水分を逃がしましょう。 詳細表示

ご飯がやわらかすぎてうまく炊けない

【お米】 ●お米は付属の計量カップで正確にはかりましたか。付属の計量カップすりきりで計り直してください。 ●お米を長時間水にひたしたり、長時間の予約をすると、やわらかめのご飯になります。水温が高めでもやわらかめになります。 ●新米は米内の水分が多い傾向があり、やわらかめに炊きあがります。 季節炊きコースが... 詳細表示

炊きあがりのご飯の中央がくぼんで見える。

IH特有のなべ自体が発熱し、ご飯をつつみ込むようにして炊きあげる手法のため、内なべのまわりのご飯が盛り上がった炊きあがりになる場合があります。異常ではありません。 詳細表示

炊きたてのご飯が一度に食べ切らないときは？

中央にまとめて保温いただくことも可能ですが、少量のご飯を長く保温する場合、１回の炊飯の消費電気量を超えてしまうこともございます。 保温は短時間で終了するように心がけ、余ったご飯は冷凍保存して電子レンジで再加熱を行った方が、美味しく且つ節電にもなります。 詳細表示

パサつく・粘りがない

1 水の量を「多め」にする。 2 ［ねばり・かたさ］キーを「もちもち やわらか」にする。 　 ※ 1.2.を1つまたは2つ組み合わせてお試しください。 ※ 水の量は半目盛以内で加減してください。 詳細表示

お米の選びかた

お好みの銘柄で、収穫年度や精米年月をチェックして購入しましょう。 精米後は時間の経過とともに質が低下するので、夏は精米後１カ月、夏以外は精米後２カ月以内で使い切る量のご購入をお勧めします。ご自身で少量ずつ精米されて冷蔵庫などに保管すると、美味しく召上がっていただけます。 詳細表示

水加減の調整

お米そのものの水分も季節によって変動します。収穫シーズンである秋口には、水分の高い新米が出回るため、水加減は水位目盛より２ミリ以内で少なめに炊いていただくことをお勧めします。 逆に春から夏にかけては、市場にあるお米の水分は低くなっています。 水加減は水位目盛より２ミリ以内で多めに炊いていただくと、美味... 詳細表示