切れちゃう瞬冷凍A.I.での保存期間の目安は約3週間です。（野菜や生食用の魚は2週間です）
より長く保存したい場合は瞬冷凍で凍結させた後、冷凍室へ移動させて保存してください。また、使いたいときに、瞬冷凍室に移動させて保存することで約-7℃の温度帯にも戻すこともできます。
※切れちゃう冷凍に戻すには一晩程度（目安）の時間がかかります。また、一旦切れちゃう冷凍に戻した食材は、1,2週間迄を目安に早めにお使いください。