ご飯がやわらかすぎてうまく炊けない

カテゴリー :

回答

【お米】

●お米は付属の計量カップで正確にはかりましたか。付属の計量カップすりきりで計り直してください。

●お米を長時間水にひたしたり、長時間の予約をすると、やわらかめのご飯になります。水温が高めでもやわらかめになります。
●新米は米内の水分が多い傾向があり、やわらかめに炊きあがります。

季節炊きコースが選択できる機種は、「秋冬のかため」で炊飯してください。

【水・水加減】

●内釜を平らな場所に置いて水加減しましたか。

●かためにしたい場合は水加減を水位目盛から２ミリ以内で減らしてください。

●やわらかめに炊きあがるように設定していませんか？ふつうまたはかためを選んでください。(かたさの選択ができる機種のみ）
●使用する水はＰＨ９以下にしてください。アルカリ分が高いとでんぷん質が溶け出し、やわらかくなります。

【その他の確認事項】

●カートリッジパッキン・蒸気口パッキン・ブッシュが外れていませんか。（蒸気レス以外）