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上の方と下の方では温度が違う。
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回答
1 加熱後はよくかき混ぜます。
2 首の細いとっくりは、首の部分をアルミホイルでおおって加熱すると上下の差が少なくなります。
2 首の細いとっくりは、首の部分をアルミホイルでおおって加熱すると上下の差が少なくなります。