よくあるご質問 FAQ

切れちゃう瞬冷凍A.I.は普通の冷凍と何がちがうの？

普通の冷凍ではその温度を約-18℃としておりますが、切れちゃう瞬冷凍A.I.は約-7℃で凍結させるので、使いたい分だけサクッと切れる特徴があり、面倒な小分けなど冷凍前の下準備や解凍の手間が省けます。※ また、難しかった超薄切りスライスなども簡単にできます。なお、温度が冷凍に比べ高いので保存できる期間が短くなりま... 詳細表示

切れちゃう瞬冷凍A.I.で瞬冷凍してもおいしくない。

瞬冷凍したい食品は瞬冷凍室内に有る食品の一番上に置いてありますか？ 既に他の食品が入っている場合は、瞬冷凍したい食品を一番上に置いてください。 詳細表示

切れちゃう瞬冷凍A.I.とパーシャルとは何が違うの？

切れちゃう瞬冷凍A.I.（温度；約-7℃）は「冷凍」で、パーシャル（温度；約-3℃）は「微凍結」です。両機能とも切れる・すくえる・はがせるといった様に便利に使えますが、温度の違いから保存期間が異なります。（切れちゃう瞬冷凍は約3週間※野菜や生食用の魚は2週間、パーシャルは約1～2週間） 詳細表示

瞬冷凍室で切れちゃう瞬冷凍をする時にどのような容器に入れたらいいの？

ラップや保存袋、密閉容器などで保存できます。 詳細表示

切れちゃう瞬冷凍A.I.で何ができるの？

芯から均一に凍らせる三菱だけの冷凍技術で食材をおいしいまま冷凍できます。さらに約－７℃で凍らせる為、冷凍なのにサクッと切れちゃいます。切れちゃう瞬冷凍A.I.ならではの時短レシピも掲載しておりますのでこちらをご覧ください。 三菱電機 冷蔵庫：切れちゃう瞬冷凍A.I.で！おいしい時短レシピ集 (mitsubish... 詳細表示

熱いままで切れちゃう瞬冷凍するとおいしいの？

例えばご飯の場合、あら熱とりをすると水分の蒸発やでんぷんの劣化がすすんでしまい、味が落ちてしまいます。熱いまま冷凍はこれらを抑制し、出来たてのおいしいままの状態で冷凍できるので、冷凍しても炊きたてのような味が楽しめるようになりました。 詳細表示

熱いままで切れちゃう瞬冷凍しても本当に大丈夫なんですか？

庫内に配置された温度センサーで管理されており、熱い食品が入ってきたら急冷動作致しますので、例えば約80℃の食品を入れても、元から入っていた食品の温度上昇を１℃未満に抑えることができます。 ただし、熱いまま入れた食品と元から入っていた食品とが接触しますと元から入っていた食品が一時的に溶けることがあります。また熱い... 詳細表示

切れちゃう瞬冷凍A.I.での保存期間はどれくらい？

切れちゃう瞬冷凍A.I.での保存期間の目安は約3週間です。（野菜や生食用の魚は2週間です） より長く保存したい場合は瞬冷凍で凍結させた後、冷凍室へ移動させて保存してください。また、使いたいときに、瞬冷凍室に移動させて保存することで約-7℃の温度帯にも戻すこともできます。 ※切れちゃう冷凍に戻すには一晩程度（目... 詳細表示