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『 新商品の機能 』 内のFAQ

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  • ホームフリーザー(冷凍庫)の庫内温度は何度ですか。

    弊社で販売致しておりますホームフリーザー(冷凍庫)は、家庭用ですので一般の冷蔵庫の冷凍室と同様に約-18℃前後で食品を保存します。 (設置環境やご使用状況によって庫内温度は変化します。) -30℃以下などのより低温で長期保存をされる場合には、業務用の冷凍庫をお使いください。

    • No:3654
    • 公開日時:2015/06/10 13:21
    • カテゴリー: その他
  • 熱いまま冷凍しても本当に大丈夫なんですか?

    庫内に配置された温度センサーで管理されており、熱い食品が入ってきたら急冷動作致しますので、例えば約80℃の食品を入れても、元から入っていた食品の温度上昇を1℃未満に抑えることができます。※ ただし、熱いまま入れた食品と元から入っていた食品とが接触しますと元から入っていた食品が一時的に溶けることがあります。また熱...

  • 切れちゃう冷凍での保存期間はどれくらい?

    保存期間の目安は約2~3週間です。より長く保存したい場合は冷凍室(目安1ヶ月)で保存してください。なお、冷凍室に保存した食品を瞬冷凍室に移動させて切れちゃう冷凍の状態にすることもできます。※                                                           ※冷凍...

  • 冷蔵庫(冷凍庫)の上に、電子レンジ(オーブンレンジ)や物を置けますか?

    小形の2ドア冷蔵庫や冷凍庫で、トップテーブルに耐熱表示がある機種につきましては、物や電子レンジを置くことができます。ただし、耐熱は約100℃で耐荷重は30Kgです。調理中に表面が100℃を超える熱器具(オーブントースターなど)を置きますと、変形や変色の原因になりますのでご使用はお控えください。 <お...

    • No:3638
    • 公開日時:2015/06/04 14:44
    • カテゴリー: その他
  • 切れちゃう瞬冷凍とパーシャルとは何が違うの?

    切れちゃう瞬冷凍(温度;約-7℃)は「冷凍」で、パーシャル(温度;約-3℃)は「微凍結」、瞬冷凍は微粒子凍結に依り食品の細胞破壊を抑えた冷凍方法です。両機能とも切れる・すくえる・はがせるといった様に便利に使えますが、温度の違いから保存期間が異なります。(切れちゃう瞬冷凍は約2~3週間、パーシャルは約1週間)

  • 瞬冷凍で何ができるの?

    芯から均一に凍らせる三菱だけの冷凍技術で食材をおいしいまま冷凍できます。さらに約-7℃で凍らせる為、冷凍なのにサクッと切れちゃいます。切れちゃう瞬冷凍ならではの時短レシピも掲載しておりますので、ご覧ください。 http://www.mitsubishielectric.co.jp/home/reizouko...

  • 切れちゃう冷凍は普通の冷凍と何がちがうの?

    普通の冷凍ではその温度を約-18℃としておりますが、切れちゃう冷凍は約-7℃の「ソフト冷凍」ですので、使いたい分だけサクッと切れる特徴があり、面倒な小分けなど冷凍前の下準備や解凍の手間が省けます。※ また、難しかった超薄切りスライスなども簡単にできます。なお、温度が冷凍に比べ高いので保存できる期間が短くなります...

  • 氷点下ストッカー、氷点下ストッカーDの保存期間はどれくらいですか?

    氷点下ストッカー、氷点下ストッカーD(氷点下保存設定時)での保存期間は、例えば牛ひき肉、牛ももステーキ肉、鶏もも肉、豚バラ肉、豚ロース肉、さけ切り身は約7日間、あじやいわしは約5日間となります。 ※当社独自の測定結果で、保存する前の食品の鮮度や冷蔵庫の使用状況によって、保存期間は異なります。

  • 瞬冷凍してもおいしくない。

    ・瞬冷凍ボタンを押して頂けましたか? 瞬冷凍ボタンを押してください。次に瞬冷凍が表示されていることを確認してください。 ・瞬冷凍したい食品は瞬冷凍室内に有る食品の一番上に置いてありますか? 既に他の食品が入っている場合は、瞬冷凍したい食品を一番上に置いてください。 ・瞬冷凍室の設定を「ソフト冷凍」に変更し...

  • 熱いまま冷凍するとおいしいの?

    例えばご飯の場合ですと、あら熱とりを致しますと温度を下げると同時に水分の蒸発やでんぷんの劣化がすすんでしまい、味が落ちてしまいます。熱いまま冷凍はこれらを抑制し、出来たてのおいしいままの状態で冷凍できるので、冷凍しても炊きたてのような味が楽しめるようになりました。

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